Echte boerenkaas uit de Maashorst
Kenmerkend voor Boer Spierings kaas is de geur en smaak. De unieke, volle smaak is volgens Jasper en Afke Boukje te danken aan het voer, de melk, de grondsoort, gras, receptuur, bereidingswijze en de rijping. “De bereiding is voor een deel handwerk. We hebben de hele keten in eigen hand: het bemesten van het land, het melken van de koeien, het maken van melk tot kaas tot en met het rijpen van de kaas. Dat waarborgt de beste kwaliteit en smaak.”